A água de coco é realmente uma bebida reidratante maravilhosa, porém beba com moderação: 300ml da bebida fornecem 80kcal e por isto não pode ser consumida à vontade se você está querendo perder peso. Além disso, no Brasil temos a oportunidade de consumir a bebida do próprio coco, sem pasteurização nem contém antioxidantes adicionados como o sulfito, que impede a absorção da vitamina B1.
Benefícios
A água de coco é considerada um isotônico natural por ser rica em minerais. A presença de eletrólitos tais como sódio e potássio na água de coco possibilita a uma absorção mais rápida, recuperando as perdas destes minerais através da urina e da pele. Além disso, a água de coco é a única bebida isotônica natural disponível comercialmente. Portanto, é ideal para repor o líquido perdido depois das atividades físicas e para a recuperação nos casos de desidratação por ser um excelente soro vegetal.
Conservação
O coco fresco, ainda fechado, pode ser conservado por 2 meses. Depois de aberta, a polpa deve ser consumida no mesmo dia ou conservada em geladeira por até 5 dias.
Fonte: Adoro Comer
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